食品炒貨解決方案
【安全高效的智能炒貨系統】
碧源達的電磁加熱設備能夠精準控制溫度，滿足食品炒貨過程中對溫度的嚴格要求 。在炒貨過程中，通過電磁感應加熱技術，熱效率高達 98%，快速均勻地對炒貨容器進行加熱，使炒貨受熱更均勻，有效避免局部過熱或未炒熟的情況，從而提升炒貨的品質與口感。同時，設備操作簡便，可根據不同的炒貨種類和工藝要求，靈活調整加熱功率和時間，實現自動化生產，提高生產效率，降低人工成本，為食品炒貨行業提供了高效、節能、優質的加熱解決方案。
一、行業痛點與碧源達的創新突破
1. 傳統炒貨加熱的痛點
能耗高：燃煤炒貨機熱效率僅 40%-50%，浪費嚴重
品質不均：溫度控制差，局部焦糊或生熟不均，次品率 10% 以上
污染嚴重：燃煤產生粉塵、油煙，污染產品和環境
勞動強度大：人工翻炒，耗時費力，產量受限
2. 碧源達的電磁加熱技術優勢
? 高效節能：熱效率 98%，比傳統方式節能 50%-70%
? 品質穩定：精準控溫 ±1℃，無焦糊，次品率降至 1% 以下
? 綠色環保：無油煙、無粉塵，符合食品衛生標準
? 智能省力：自動翻炒，一鍵操作，降低勞動強度
二、技術參數對比
技術參數 | 傳統炒貨加熱 | 碧源達電磁炒貨加熱 |
熱效率 | 40%-50% | 98% |
溫度控制精度 | ±8℃ | ±1℃ |
單鍋產量（相同時間） | 基準 100% | 120%-150% |
次品率 | 10% 以上 | 1% 以下 |
油煙排放 | 嚴重 | 無 |
三、碧源達核心技術解析
1. 電磁炒貨加熱技術
環形電磁加熱圈，均勻包裹炒貨鍋體
高頻電磁感應，鍋體快速升溫，溫度均勻
鍋體采用食品級 304 不銹鋼，符合接觸食品標準
2. 智能炒貨控制系統
觸摸屏操作，預設多種炒貨工藝參數（瓜子、花生、板栗等）
自動控制翻炒速度與加熱功率，實現無人值守
實時顯示溫度、時間，確保每批次品質一致
3. 安全衛生設計
防燙外殼，操作安全
鍋體易清潔，無衛生死角
過熱保護、漏電保護，保障生產安全
四、行業定制化解決方案
產品類型 | 應用特點 | 碧源達方案優勢 |
瓜子、花生 | 需均勻翻炒，避免破碎 | 溫和加熱，翻炒輕柔 |
板栗、核桃 | 需高溫炒制，外殼開裂均勻 | 精準控溫，開裂率高 |
豆類、堅果 | 需控制水分，保持脆度 | 溫度穩定，水分控制精準 |
五、碧源達全周期服務保障
1. 售前支持，根據產品類型提供定制化炒貨方案
2. 售中服務，現場安裝調試，培訓操作技術
3. 售后保障，1 年整機質保，終身維護，提供工藝優化建議